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波波贝的做法 贝柱的家常做法

2024-05-01 1090 明贵知识网

主料                                                              白贝1000g

辅料

香葱两颗

生姜适量

蒜头适量

酱油适量

油适量

盐适量

1. 白贝清洗干净（因为比较干净所以不用吐沙），姜、蒜分别切末，葱白切段、葱叶切葱花

2. 锅中倒入适量油，下葱白、姜末、蒜末炒出香味

3. 加少许盐、酱油翻炒均匀，倒入已去根部并清洗干净的金针菇、浸过面的清水

4. 将白贝平铺均匀，猛火煮约五分钟至壳全开

5. 撒上葱花，出锅。

波波贝的做法 扩展

在菜上面铺上金针菇，再把卜卜贝平铺在上面（锅里的水刚好浸泡卜卜贝的一半，因为贝里面本身有水分，所以水不用特别多），然后放进灵魂蒜蓉酱三大勺，一些盐和半勺酱油，盖上锅盖闷至贝壳全部打开！

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